1. 牛奶:甜菜根中含有丰富的草酸,而牛奶中含有丰富的钙元素,如果两者一起食用,会导致甜菜根中的草酸与钙元素发生反应,形成不溶于水的草酸钙,从而导致患者出现腹胀、腹痛等胃肠道不适症状()]。
2. 鸡蛋:甜菜根中含有丰富的维生素C、膳食纤维等营养物质,而鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂等营养成分。如果两者一起食用,会导致甜菜根中的营养成分流失,还会增加胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状()]。
3. 海鲜:海鲜一般包括螃蟹、海鱼、海虾等,而甜菜根中含有丰富的维生素C,属于一种酸性食物,如果与海鲜一起食用,会导致维生素C与蛋白质发生反应,从而引起腹泻、腹痛等不适症状()]。
4. 菠萝:菠萝中含有丰富的果酸、纤维素等营养成分,而甜菜根中含有丰富的草酸,如果与菠萝一起食用,会导致甜菜根中的草酸与菠萝中的果酸、纤维素发生反应,形成草酸钙,从而导致患者出现腹胀、腹痛等不适症状()]。
5. 柿子:柿子中含有大量的鞣酸和果胶,如果与甜菜根一起食用,会导致甜菜根中的鞣酸与果胶发生反应,从而导致患者出现腹泻、腹痛等不适症状()]。