“呷哺呷哺”火锅的正确读音为“xiā pǔ xiā pǔ”。
“呷哺呷哺”火锅的读音是基于汉字“呷”和“浦”的普通话发音。在普通话中，“呷”通常读作“xiā”，而“浦”读作“pǔ”。这一名称来源于台湾，1998年在北京创立，以其新颖的吧台式就餐形式和传统火锅的完美结合而闻名。
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