油豆腐塞肉的烹饪时间因做法不同而有所差异。油豆腐塞肉烧多久:
1. 第一种做法
- 冷水烧开后转中小火烧20分钟左右。
- 加入1汤匙蚝油烧开后用水淀粉勾薄芡。
- 滴入香油后熄火。
- 把汤汁淋在油豆腐上,加入葱花点缀即可享用。
2. 第二种做法
- 锅中倒入少许油,放入八角小火炒香。
- 加入葱末、姜末炒香。
- 加入料酒、生抽、蚝油、1大杯清水、糖煮开。
- 放入油豆腐大火煮开转中小火烧10分钟左右。
- 烧至汤汁剩余1/3时,加入黑木耳继续烧2-3分钟左右。
- 捞出黑木耳和油豆腐摆盘。
- 锅中剩余汤汁淋入水淀粉勾薄芡。
- 将芡汁浇在油豆腐上,撒上香葱即可。