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抖音网红鸡爪做法
最佳答案：
柠檬酸辣鸡爪
- 材料：鸡爪500克，柠檬2个，小米辣、大蒜、生姜、生抽、老抽、白糖、盐、香醋、香油、料酒适量。
- 步骤
- 鸡爪洗净剪去指甲，冷水下锅加姜片、料酒焯水5分钟，捞出冲洗干净，沥干水分。
- 柠檬榨汁，小米辣切圈，大蒜切末。
- 大碗中加生抽、老抽、白糖、盐、香醋、香油，倒入柠檬汁和蒜末、小米辣圈，拌匀制成酱料。
- 将鸡爪放入酱料中拌匀，盖上保鲜膜，冷藏腌制至少4小时。
- 可蒸10分钟或直接食用，撒上香菜或葱花点缀。
酱焖鸡爪
- 材料：鸡爪8只，姜、蒜、葱、香辣酱、生抽、老抽、盐、鸡精适量。
- 步骤
- 鸡爪斩去指甲焯水备用。
- 锅中留底油，下姜、蒜、葱白炒香，加香辣酱炒出红油。
- 加清水、盐、生抽、老抽，放入鸡爪，煮沸后小火焖12-15分钟，大火收汁，调入鸡精。
辣炒鸡爪
- 材料：鸡爪10只，姜、蒜、葱、指天椒、盐、鸡精、生抽、老抽、香辣酱适量。
- 步骤
- 鸡爪清洗斩去指甲，一切为四，冷水下锅焯水8分钟，沥干水分。
- 锅中加油，下姜、蒜、指天椒爆香，加香辣酱炒出红油。
- 放入鸡爪翻炒，淋入生抽、老抽、盐、鸡精，翻炒入味上色，淋入淀粉水，放入葱段翻炒即可。
无骨柠檬鸡爪
- 材料：鸡爪、柠檬、小米辣、姜、蒜、洋葱、香菜、生抽、陈醋、蚝油、白糖、老干妈、香油、盐、白芝麻、辣椒面适量。
- 步骤
- 鸡爪剪去指甲，凉水下锅加葱段、姜片，煮沸后加料酒，煮10分钟，捞出冰水泡半小时。
- 背面划道子去骨，柠檬切片去籽，小米辣剁碎，姜蒜剁末，洋葱切丁，香菜切段。
- 盆中放鸡爪，加蒜末、姜末、小米辣、洋葱丁、香菜、柠檬片拌匀。
- 调料汁：老抽、生抽、陈醋、蚝油、白糖、老干妈、香油、盐、白芝麻、辣椒面，热油泼在辣子上，倒入鸡爪拌匀，冷藏3小时以上。
B仔鸡爪
- 材料：鸡爪、生抽、耗油、柱候酱、鲍鱼汁、盐、蒜蓉、小米椒、冰糖适量。
- 步骤
- 鸡爪剪去指甲，加姜片、料酒煮开，撇去浮沫捞出洗净。
- 调汁：生抽、耗油、柱候酱、鲍鱼汁、盐拌匀。
- 料汁淋在鸡爪上，加蒜蓉、小米椒、冰糖，加清水小火焖15分钟。
这些网红鸡爪的做法各有特色，可以根据个人口味选择尝试。
抖音网红鸡爪做法
将新鲜辣椒切块，柠檬切片备用。鸡爪洗净后，去除脚趾甲，然后剁成小块。将剁好的鸡爪放入清水中泡去血水，捞出沥干。
在锅中加入适量的水，放入切好的姜片，将鸡爪放入锅中煮10-15分钟。煮熟后捞出，用凉水冲洗去表面的浮沫。然后加入适量的料酒和醋，去腥提味。将备好的辣椒、柠檬片和香菜放入碗中，与煮好的鸡爪混合均匀。
将混合好的鸡爪放入冰箱中冷藏，一天后即可食用。这道柠檬鸡爪酸辣爽口，非常适合作为夏日小吃或开胃菜。
制作时可以根据个人口味调整辣椒和柠檬的用量，喜欢更酸爽口感的人可以多加一些柠檬片。为了增加风味，还可以加入一些蒜末、生抽等调料。希望这道美食能为您的夏日生活增添一份清爽与美味。
抖音上面的网红鸡爪怎么做？
最近抖音里面比较火的网红鸡爪看起来非常好吃，接下来我们就来讲一讲抖音上面的网红鸡爪怎么做？
1、首先我们要做网红鸡爪的话我们要准备以下材料：鸡爪、百香果、柠檬、香菜、洋葱、姜、美人椒、小米椒等。
2、首先我们要把鸡爪的指甲剪掉，然后把鸡爪用清水清洗一下，然后把鸡爪分成三块，然后在水中放入料酒煮熟，然后捞出来备用，最好过一下凉水。
3、然后我们就把香菜、姜蒜、洋葱、美人椒、小米椒、切成块，柠檬切片、取出百香果，把所有东西装进一个容器里面备用。
4、最重要的就是调制汤汁了，首先我们先准备一些凉白开、一勺醋、三勺生抽、一勺老抽、适量的盐，然后搅拌均匀，把这些汤汁和配料浸泡煮好的鸡爪，放入冰箱中保鲜室几个小时就可以了。
抖音网红鸡爪做法
1、辣椒切块，柠檬切片备用，鸡爪洗净，剁掉鸡爪的脚趾甲，把鸡爪剁成小块，放进清水中泡掉血水，捞出。
2、放入切好的姜片，放进锅里煮10-15分钟，捞出，放入料酒、醋去味，再放入备好的辣椒、柠檬片和香菜，搅拌。
3、放进冰箱，一天以后就可以食用了。
