《赤鯥》,此词条收录于04/17,仅供参考
赤鯥(学名:Doederleinia berycoides),又名赤鲑、红臭鱼、红鲈、红喉,是鲈形目发光鲷科赤鯥属的唯一物种,分布于印度-西太平洋区,包括东北印度洋、朝鲜、日本、阿拉夫拉海、澳洲北部以及中国东海、黄海等海域。该物种的模式产地在日本本州。赤鯥是一种肉食性鱼类,以甲壳类及软体动物为食,常见于水深100到600公尺的海底,最长可生长至整条长0.4公尺。在商业上,赤鯥是重要的食用鱼,一般利用延绳钓或底拖网捕获,肉质细腻,无论是寿司还是刺身,都属于高档鱼。