《韩国烧酒》，此词条收录于04/28，仅供参考
韩国烧酒是全世界畅销的酒类之一，主要销往本国市场以及中国和日本。传统烧酒由大米蒸馏制成，但酿酒商也可能用到小麦、大麦、土豆、红薯或木薯，并在生产过程中加糖，以增加甜度。烧酒的酒精度通常为20%，常温小杯饮用。烧酒是韩国消耗量最大的饮品，主要搭配代表性的韩国烤肉。韩国烧酒已衍生出很多不同版本，最著名的一些烧酒品牌甚至会生产桃子味或柠檬味的烧酒。
韩国烧酒源自阿拉伯的酒“arak”，最初是在13世纪由蒙古帝国带到高丽的。传统烧酒的主要成分是大米和小麦，经过蒸馏过程，度数达到40°。在1965年，为了缓解粮食短缺，韩国政府禁止酿造烧酒，从那时起，烧酒主要的制造方法变成了用水稀释酒精并加入香料，这也是现在人们主要喝的烧酒。
2009年，韩国烧酒消费量超过32亿瓶；根据制造商的出货量，市场规模达到2.85万亿韩元；韩国酒类研究所2010年的一项调查显示，韩国成年人平均每月喝5.8瓶烧酒；而提到酒时，有65%的人首先想到的就是烧酒。
2021年1月19日，韩国总统文在寅会见了即将结束任期的美国驻韩大使哈里·哈里斯，并向其赠送了临别礼物——产自韩国安东地区的烧酒。
韩国关税厅（海关）2024年 02月10日发布的统计数据显示，2023年韩国烧酒出口额同比增加8.7%，为1.0141亿美元。这是烧酒出口额时隔十年再度突破1亿美元大关。
